Conoce nuestros diferentes platos y déjate antojar.

Galería fotográfica

LOMITO SALTADO 🇵🇪

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Trozos de lomo de res salteado al wok con cebolla morada, tomates frescos y soya, aromatizado con especias peruanas, acompañados con arroz y cascos rústicos de papa.

CHAUFA DE MARISCOS 🇵🇪

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Frutos del mar salteados al wok con pimentón, jengibre, arroz, soya, cebollín, julianas de huevo y especies del Perú, acompañado con chips de plátano.

CAZUELA DE MARISCOS

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Bisque de la casa con variedad de frutos del mar, aromatizado con vino blanco acompañado con arroz o patacón. 🍤

CHICHARRONES DE CAMARÓN

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Camarones con aderezos peruanos apanados en panko (miga japonesa) acompañados con yuca frita y salsa tártara.

ARROZ CHIFA DE CERDO Y LANGOSTINOS

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Arroz hecho al wok con solomillo de cerdo y langostinos, variedad de vegetales frescos y especies del Perú.

CEVICHE CAMARÓN

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Camarones aderezados con zumo de limón, cebolla en julianas, cilantro y especies peruanas con camote crocante, maíz cancha y maíz tierno. 

ENSALADA MARINERA

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Variedad de lechugas, aguacate, mango, zanahoria, tomate cherry con una mezcla de frutos del mar y crocante de queso parmesano.

PATACÓN CON CAMARÓN 🍤

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Camarones en hogo de la casa sobre patacón, gratinados con queso.

CREMA DE CAMARONES

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Bisque con camarones, aromatizado con vino blanco  decorado con queso parmesano.

PARRILLADA DE LA CASA

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Cola de langosta, langostinos, mejillones, jaiba y otros frutos del mar a la plancha, bañados en ajillo de la Casa, acompañado con arroz blanco.

JALEA DE MARISCOS

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Frutos del mar crocantes, aderezados con especias, acompañado con el encebollado típico peruano, yuca frita y salsa tártara.

TACU-TACU DE LOMO DE RES

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Tradicional tacu peruano de frijol blanquillo y arroz con trozos de lomo de res salteado al wok con cebolla morada, tomates frescos y soya, aromatizado con especias peruanas.

RONDA MARINA CALIENTE

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Combinación de frutos del mar: scallops a la parmesana, pulpo a la gallega, langostinos al coñac, sobre puré de plátano, anillos de calamar y chicharrón de pescado sobre trozos de yuca frita.

PARIHUELA DE SALMON Y LANGOSTINOS

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Langostinos y trozos de salmón en una base de tomate aromatizada con cerveza y especies peruanas.

PARGO ROJO FRITO

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Acompañado con patacón, yuca y ensalada. 🐟

RÓBALO EN SALSA DE COCO

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Filete de Róbalo a la plancha, bañado en leche de coco decorado con mango en julianas, coco crocante y acompañado de patacón.

SALMÓN EN SALSA DE QUESO Y REDUCCIÓN DE BALSÁMICO

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Salmón a la plancha acompañado con puré de plátano maduro, verdura caliente y bañado con una suave salsa de queso y reducción de balsámico.

SALMÓN TROPICAL

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Salmón a la plancha bañado en una delicada salsa de maracuyá y frutas frescas acompañado de ensalada.

PAELLA MARINERA

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Paella con variedad de mariscos al mejor estilo Jaime Gourmet, acompañada de pan.

COLA DE LANGOSTA A LA MARINERA

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Langosta bañada con nuestra salsa de mariscos, aromatizada con vino blanco sobre cama de arroz de paella.

PECHUGA TERIYAKI

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Trozos de pollo hechos al wok con salsa teriyaki, acompañada de verdura caliente y crocante pasta de arroz.

PASTA CON FRUTOS DEL MAR

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Pasta larga con variedad de mariscos salteados, aromatizados con vino blanco, crema de leche y acompañado con pan.

CAUSA POLLO

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Clásica causa peruana de papa criolla con aderezo de ají amarillo, pollo, aguacate, aceituna y huevo de codorniz.  

CAUSA CAMARÓN

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Clásica causa peruana de papa criolla con aderezo de ají amarillo, camarón, aguacate, aceituna y huevo de codorniz.  

CEVICHE DE CORVINA

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Cubos de pescado aderezados con zumo de limón, cebolla en julianas, cilantro y especies peruanas con camote crocante, maíz cancha y maíz tierno. 

PASTA A LA CRIOLLA PERUANA CON LOMITO SALTADO

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Pasta larga en una jugosa salsa con lomo al wok, aji panca, cebolla morada, cilantro y tomates cherry.

PECHUGA CUSCO

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Pechuga a la plancha con tocineta y manzanas asadas en una suave mermelada de cebolla roja, acompañada de ensalada fresca.

RONDA MARINA FRÍA

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Deliciosa combinación de entradas peruanas: causa de camarón, choritos a la chalaca, pulpo al olivo, ceviche de corvina y tiradito de pescado.

POLLO CON CAMARONES GRATINADOS

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Pechuga a la plancha bañada con una suave salsa a base de pimentones asados, leche de coco y ají amarillo, gratinado con arvejas y acompañada de arroz.

COCTEL DE CAMARONES

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Camarones, en salsa roja y aderezos de la casa.

CRUNCHY ROLL

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Rollo de salmón, palmito y aguacate, cubierto con crocante de tempura.

CALIFORNIA DINAMITA

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Rollo de palmito y salsa dinamita, pepino europeo, cubierto de aguacate y mango.

DRAGON ROLL

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Rollo de langostino tempura, durazno y mayonesa japonesa cubierto de aguacate.

TIGER EYE

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Rollo de palmito salmón y atún en tempura, aguacate y massago, cubiertos con ajonjolí.

EBI RAINBOW ROLL

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Rollo de langostino apanado en panko, aguacate, cubierto con salmón, atún y tilapia.

PERÚ ROLL

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Rollo de pescado blanco acevichado con cebolla roja, bañado con una salsa de la casa hecha con maíz, cilantro, zumo de limón y salsa de tomate.

Chicha morada

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Limonada de Coco

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Limonada Acerezada

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Limonada de Hierba Buena

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SUSPIRO LIMEÑO

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Tradicional postre Peruano, suave y cremoso.