Conoce nuestros diferentes platos y déjate antojar.

Galería fotográfica

LOMITO SALTADO 🇵🇪

Lomo saltado, perú, peruvan food

Trozos de lomo de res salteado al wok con cebolla morada, tomates frescos y soya, aromatizado con especias peruanas, acompañados con arroz y cascos rústicos de papa.

CHAUFA DE MARISCOS 🇵🇪

Arroz

Frutos del mar salteados al wok con pimentón, jengibre, arroz, soya, cebollín, julianas de huevo y especies del Perú, acompañado con chips de plátano.

CAZUELA DE MARISCOS

Cazuela de mariscos

Bisque de la casa con variedad de frutos del mar, aromatizado con vino blanco acompañado con arroz o patacón. 🍤

CHICHARRONES DE CAMARÓN

camarón

Camarones con aderezos peruanos apanados en panko (miga japonesa) acompañados con yuca frita y salsa tártara.

ARROZ CHIFA DE CERDO Y LANGOSTINOS

arroz, langostinos, comida de mar

Arroz hecho al wok con solomillo de cerdo y langostinos, variedad de vegetales frescos y especies del Perú.

CEVICHE CAMARÓN

ceviche

Camarones aderezados con zumo de limón, cebolla en julianas, cilantro y especies peruanas con camote crocante, maíz cancha y maíz tierno. 

ENSALADA MARINERA

ensalada

Variedad de lechugas, aguacate, mango, zanahoria, tomate cherry con una mezcla de frutos del mar y crocante de queso parmesano.

PATACÓN CON CAMARÓN 🍤

camarón, patacón

Camarones en hogo de la casa sobre patacón, gratinados con queso.

CREMA DE CAMARONES

crema de camarones

Bisque con camarones, aromatizado con vino blanco  decorado con queso parmesano.

PARRILLADA DE LA CASA

langosta

Cola de langosta, langostinos, mejillones, jaiba y otros frutos del mar a la plancha, bañados en ajillo de la Casa, acompañado con arroz blanco.

JALEA DE MARISCOS

comida de mar

Frutos del mar crocantes, aderezados con especias, acompañado con el encebollado típico peruano, yuca frita y salsa tártara.

TACU-TACU DE LOMO DE RES

Lomo de res, comida peruana

Tradicional tacu peruano de frijol blanquillo y arroz con trozos de lomo de res salteado al wok con cebolla morada, tomates frescos y soya, aromatizado con especias peruanas.

RONDA MARINA CALIENTE

Perú, comida peruana, comida de mar

Combinación de frutos del mar: scallops a la parmesana, pulpo a la gallega, langostinos al coñac, sobre puré de plátano, anillos de calamar y chicharrón de pescado sobre trozos de yuca frita.

PARIHUELA DE SALMN Y LANGOSTINOS

Parihuela

Langostinos y trozos de salmón en una base de tomate aromatizada con cerveza y especies peruanas.

PARGO ROJO FRITO

Pargo

Acompañado con patacón, yuca y ensalada. 🐟

RÓBALO EN SALSA DE COCO

Róbalo

Filete de Róbalo a la plancha, bañado en leche de coco decorado con mango en julianas, coco crocante y acompañado de patacón.

SALMÓN EN SALSA DE QUESO Y REDUCCIÓN DE BALSÁMICO

Salmón

Salmón a la plancha acompañado con puré de plátano maduro, verdura caliente y bañado con una suave salsa de queso y reducción de balsámico.

SALMÓN TROPICAL

Salmón

Salmón a la plancha bañado en una delicada salsa de maracuyá y frutas frescas acompañado de ensalada.

PAELLA MARINERA

Paella

Paella con variedad de mariscos al mejor estilo Jaime Gourmet, acompañada de pan.

COLA DE LANGOSTA A LA MARINERA

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Langosta bañada con nuestra salsa de mariscos, aromatizada con vino blanco sobre cama de arroz de paella.

PECHUGA TERIYAKI

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Trozos de pollo hechos al wok con salsa teriyaki, acompañada de verdura caliente y crocante pasta de arroz.

PASTA CON FRUTOS DEL MAR

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Pasta larga con variedad de mariscos salteados, aromatizados con vino blanco, crema de leche y acompañado con pan.

CAUSA POLLO

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Clásica causa peruana de papa criolla con aderezo de ají amarillo, pollo, aguacate, aceituna y huevo de codorniz.  

CAUSA CAMARÓN

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Clásica causa peruana de papa criolla con aderezo de ají amarillo, camarón, aguacate, aceituna y huevo de codorniz.  

CEVICHE DE CORVINA

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Cubos de pescado aderezados con zumo de limón, cebolla en julianas, cilantro y especies peruanas con camote crocante, maíz cancha y maíz tierno. 

PASTA A LA CRIOLLA PERUANA CON LOMITO SALTADO

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Pasta larga en una jugosa salsa con lomo al wok, aji panca, cebolla morada, cilantro y tomates cherry.

PECHUGA CUSCO

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Pechuga a la plancha con tocineta y manzanas asadas en una suave mermelada de cebolla roja, acompañada de ensalada fresca.

RONDA MARINA FRÍA

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Deliciosa combinación de entradas peruanas: causa de camarón, choritos a la chalaca, pulpo al olivo, ceviche de corvina y tiradito de pescado.

POLLO CON CAMARONES GRATINADOS

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Pechuga a la plancha bañada con una suave salsa a base de pimentones asados, leche de coco y ají amarillo, gratinado con arvejas y acompañada de arroz.

COCTEL DE CAMARONES

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Camarones, en salsa roja y aderezos de la casa.

CRUNCHY ROLL

Sushi

Rollo de salmón, palmito y aguacate, cubierto con crocante de tempura.

CALIFORNIA DINAMITA

Sushi

Rollo de palmito y salsa dinamita, pepino europeo, cubierto de aguacate y mango.

DRAGON ROLL

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Rollo de langostino tempura, durazno y mayonesa japonesa cubierto de aguacate.

TIGER EYE

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Rollo de palmito salmón y atún en tempura, aguacate y massago, cubiertos con ajonjolí.

EBI RAINBOW ROLL

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Rollo de langostino apanado en panko, aguacate, cubierto con salmón, atún y tilapia.

PERÚ ROLL

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Rollo de pescado blanco acevichado con cebolla roja, bañado con una salsa de la casa hecha con maíz, cilantro, zumo de limón y salsa de tomate.

Chicha morada

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Limonada de Coco

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Limonada Acerezada

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Limonada de Hierba Buena

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SUSPIRO LIMEÑO

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Tradicional postre Peruano, suave y cremoso.